Publikationen

Monographien

  • „Das Amnestieprogramm –
    Ein Instrument der Internal Investigations zur Aufklärung von Compliance-Verstößen“
    Peter Lang, 2014

Kommentare

  • Praxishandbuch Hygiene und HACCP
    - Leitfaden mit Arbeitshilfen für die Lebensmittelwirtschaft -
    Kapitel: Vegetarische und vegane Lebensmittel
    Behr's Verlag, Hamburg, 53. Aktualisierungs-Lieferung 2017
  • Behr's Jahrbuch für die Gemeinschaftsgastronomie 2019
    Kapitel: Rechtliche Anforderungen an den Speiseplan
    Behr's Verlag, Hamburg, 1. Auflage


Aufsätze

  • „Widerruf einer Gaststättenerlaubnis wegen Unzuverlässigkeit des Betreibers“ in:
    Verwaltungsrundschau – Zeitschrift für Verwaltung in Praxis und Wissenschaft,
    2012, Heft 9, Seiten 304-308
  • „Altersdiskriminierung in der Arbeitswelt“ in: Der Betrieb, 2012, Heft 22, Seiten 1270-1274